Gourmandises

Pancakes plein d’énergie ….

 

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Pour bien démarrer la journée ou bien au goûter pour recharger les batteries après une dure journée… Rien de plus simple et de plus rapide

 

INGRÉDIENTS :

2 bananes bien mûres (celles que l’on a oublié dans la corbeille à fruit)

250 g de farine au choix

30 cl de lait végétal pour une farine de blé ou 35 cl pour une farine sans gluten riz par exemple.

50 g de sucre de canne

1 sachet de poudre à lever

PRÉPARATION :

Dans un premier saladier, bien écraser les bananes et ajouter le lait. Mettre de côté.

Dans un second saladier, mettre tous les ingrédients secs et remuez.

Faites un puits dans ce saladier et incorporer petit à petit les ingrédients liquides en remuant. 

Faire chauffer une poêle huilez (huile de coco ou olive douce) et étaler des petits tas de pâte. Attendre que des bulles apparaissent avant de retourner. 

Vous n’avez plus qu’à déguster nature, avec confiture, coulis chocolat je laisse votre imagination faire le reste. 

 

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